☕🔥 ¡Amatepec pone al café mexiquense en la mira nacional!

Por: Mapy Escobar

Amatepec, Estado de México. — Con aroma a éxito, orgullo regional y visión de futuro, el municipio de Amatepec marcó un antes y un después en la historia del campo mexiquense al celebrar la primera edición del Día del Cafeticultor, un evento que ya perfila al sur del estado como potencia cafetalera a nivel nacional.

Productores, especialistas e investigadores se dieron cita en este encuentro sin precedentes, donde el café dejó de ser solo una tradición para convertirse en una estrategia de desarrollo económico. A través de experiencias de catación, ponencias técnicas y espacios de intercambio, el evento consolidó un objetivo claro: posicionar el café del sur del Estado de México en los mercados más exigentes.

🌱 Café de altura que compite con los grandes

Desde municipios como Tlatlaya, Tejupilco, Zacualpan, Temascaltepec, San Simón de Guerrero y Sultepec, cafeticultores mostraron la riqueza, diversidad y calidad de sus granos, destacando las características únicas del café de altura que se cultiva en esta región.

La presencia de figuras clave como la secretaria del Campo, María Eugenia Rojano Valdés; la secretaria de Agricultura estatal, Gisela Osorio; y el coordinador ejecutivo de Café, Rigoberto Galindo, dio peso institucional a este esfuerzo que ya comienza a rendir frutos.

🚀 “Chito” Cacique: el impulsor del café mexiquense

El presidente municipal, Epimaco Cacique Vences, mejor conocido como “Chito”, recordó que esta iniciativa nació hace apenas un año, con la firme intención de dar visibilidad al café local.

“Queremos que nuestro café valga lo que realmente merece. Hoy un kilo puede costar 300 pesos, pero con mejor tratamiento puede aumentar su valor. Ese es el camino: organización, calidad y proyección internacional”, afirmó con determinación.

El edil subrayó que el respaldo de los tres órdenes de gobierno ha sido clave, destacando apoyos en insumos como fertilizantes, lo que ha fortalecido la producción y abierto puertas incluso a la exportación.

📈 El Edomex, cada vez más cerca de los gigantes del café

Durante el evento, se destacó que el Estado de México ya ocupa el lugar número 11 en producción cafetalera a nivel nacional, acercándose a potencias como Chiapas y Veracruz.
Además, se reconoció el avance de organizaciones que ya cuentan con marca registrada, un paso crucial para formalizar la comercialización y elevar la competitividad del producto.

🏛️ Un movimiento que ya trasciende a nivel nacional

El impacto del Día del Cafeticultor no es menor: esta iniciativa ya ha sido formalmente constituida en la Cámara de Diputados, consolidándose como una plataforma estratégica para detonar el crecimiento del sector.

🌍 Amatepec: de productor local a referente nacional
Con acciones concretas, visión y trabajo en equipo, Amatepec se posiciona hoy como un referente en la promoción del café mexiquense, apostando por la calidad, la organización y la conquista de nuevos mercados.
El mensaje es claro:
el sur del Estado de México ya huele a café… y a grandeza. ☕